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商品の説明
・干し菊芋 70g
・干しズッキーニ 25g
干し菊芋は、無農薬・無化学肥料の畑で育てた菊芋を採取、スライスし、3,4日天日乾燥したもの70gです。
水っぽい菊芋の水分が抜けて、うまみが凝縮されています。
そのまま食べますと、ほのかな甘みがあり、かみしめると何ともいえない味わいがあります。
食感はパリッというよりもしっとりした感じですが、水で戻すともとのシャキシャキした感じが戻ります。
乾燥物ですので長く持ちますし、栄養価も凝縮され、生菊芋よりかえってお手軽かなと思います。
菊芋は、イヌリンを多く含み、近年健康食品として注目されています。
身体のために菊芋を摂取したい方で、生ですとなかなか量が食べられない場合、これですとぽりぽりつまんでいると、けっこうな量が食べられます。
そのまま汁物に入れたり、漬けたり、揚げたり、水で戻して普通の料理などさまざまご活用いただけます。
水分が抜けていますので、漬けると味が濃くしみます。
プチプチで包みますが、輸送中、多少割れてしまうことがありますことをご容赦くださいませ。
発送は、仕事や郵便局の窓口に行く都合などにより、平日週1,2回になりますので、長めにお時間をいただいています。
ご了承のうえでのご購入をお願いいたします。
*当方はパソコンからの出品のため、メールへの頻繁な対応ができませんので、こちらもご了承のうえよろしくお願いします。
(許可不要、保健所等確認済み)
きくいも キクイモ 野草茶 乾燥 干しキクイモ商品の情報
カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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