いなきび もちきび 1kg岩手県産
商品の説明
種類···雑穀
自家製用の岩手県産昨年の9月収穫いなきびです。 1kg入ってます。
いなきびはイネ科キビ属の雑穀で、いなきびはモチ種のきび「もちきび」の地方での呼び名です。きびの名前の由来は「黄実」から来ていると言われており、卵の黄身のような色から海外では「エッグミレット」とも呼ばれています。
黄色い色素はポリフェノールの一種です。亜鉛や鉄分などのミネラルのほか、善玉コレステロールに働きかけるタンパクた質も豊富に含まれています。
★白米と比べても、鉄分・食物繊維は約3倍
カリウム約2倍、マグネシウムが約4倍、カルシウムは約12倍と栄養豊富で健や美容に優しい栄養素がたっぷり詰まっています。その他、ビタミンB1、ナイアシン等、ミネラルの栄養がバランスもよく、味はたまごの様なコクのある味が特徴です。
もちきびは雑穀ごはんのほか、モチモチ具合を生かしたキビ団子やキビまんじゅう、また鮮やかな色合いを活かしてドレッシングに混ぜるのも面白いでしょう。
★自家製ですので、割れてたり、くず等が入ってたりしてますが、道の駅で販売している物と同じでとても美味しいです。ご理解の程ご検討宜しくお願いします。昨年の収穫も暑さで沢山収穫できなかったのである分だけの出品になります。
★お米に入れる時は米を研いだら、いなきびだけを洗ってゴミ類を取り省いてお米と一緒に炊いて食べて下さい。我が家では、3合に対して大さじ3入れて食べてます。自分の好みで入れて食べてます。保存はペットボトル等に入れて冷蔵庫が良いと思います。
★ 発送方法は、ジップロック→ビニール袋→新聞紙で包装します。
※新聞紙は湿気防止の為。
★リピの方は購入する前にコメントしてください。
★自家製ですので、ご理解のある方の購入をお待ちしておりますm(__)m
#いなきび
#もちきび
#健康食品
#米等
種類···栄養食商品の情報
カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 米・雑穀・粉類 |
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商品の状態 | 新品、未使用 |
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