砂糖の通った道 菓子から見た社会史 八百啓介 弦書房
商品の説明
「砂糖の通った道 菓子から見た社会史」
八百 啓介
定価: ¥ 1800
弦書房
2013年 2刷
南蛮・長崎、そして台湾ー砂糖と菓子が語る近世近代の地域史
ひとつひとつの菓子は、どのような歴史的背景の中で生まれたのか。長崎街道の菓子老舗を訪ね、ポルトガルのシントラやマデイラ島の菓子を食べ、各地の史料を分析して見えてくる〈菓子の履歴書〉
*帯付き
#八百啓介
#牛嶋英俊
#江後迪子
#シュガーロード
#歴史/日本史商品の情報
カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 人文 |
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商品の状態 | 未使用に近い |
砂糖の通った道《菓子から見た社会史》
砂糖の通った道 菓子から見た社会史(八百啓介) / 古本、中古本、古書籍
砂糖の通った道 菓子から見た社会史 八百啓介 弦書房 by メルカリ
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砂糖の通った道《菓子から見た社会史》
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